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Queso Panela con Jitomate

Siempre es una buena opción para combatir las altas temperaturas en verano y a la vez que nos alimentamos de forma saludable. queremos enseñarte a preparar una deliciosa ensalada con queso adobera hacienda agua blanca y mas, ¡no te la pierdas!

Ingredientes:

 

• 2 Puñados de Hojas de Lechuga

• 1 Unidad de Zanahoria

• 1 Unidad de  Pepino

• 1 Puñado de Aros de Cebolla

• 1 Unidad de Pimiento verde o amarillo

• 1 Chorro de Aceite de oliva (opcional)

• 1 Chorro de Vinagre (opcional)

• 1 Puñado de Nueces picadas (opcional)

• 1 Puñado de Queso adobera  en dados

• 2 Unidades de Tomates

 

Preparación:

 

1.- Para preparar esta ensalada fresca, corta las hojas de lechuga con las manos, procurando obtener el mismo tamaño. Lávalas, escúrrelas y colócalas en una fuente para ensalada.

 

2.- Pela la zanahoria y córtala en juliana, incorpórala a la lechuga. trocéala y añádela a la fuente. Agrega también los aros de cebolla y mezcla estos ingredientes. Si lo prefieres, puedes cortar la cebolla en juliana en lugar de en aros.

Agregar al gusto, con el aceite y vinagre.

 

3.- Corta los tomates en gajos y colócalos sobre la ensalada. Distribuye las nueces picadas (opcional)

 

4.- Rebana el pepino,  córtalo en cuartos o, si lo prefieres, rállalo directamente sobre la ensalada fresca.

 

5.- Por último, añade a la ensalada de queso adobera hacienda agua blanca al gusto con el aceite de oliva y el vinagre.

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