Chicharrón de cerdo en salsa roja

Ingredientes

  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Cebolla fileteada
  • 3 Piezas Chile serrano cortados en tiras
  • 6 Piezas Jitomate
  • 1 1/2 Cucharadas Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® en Polvo
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 250 Gramos Chicharrón de cerdo troceado

Preparación

  1. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade los chiles y cocina por 2 minutos.
  2. Licúa los jitomates con el Concentrado de Tomate con Pollo en Polvo CONSOMATE® y el agua. Vierte en la preparación anterior y deja cocinar por 5 minutos.
  3. Añade el chicharrón y cocina hasta que esté suave, sirve caliente y ofrece.
  4. Consejo culinario: Si deseas puedes añadir nopales cocidos a la preparación.
  5. Consejo nutricional: El jitomate, es una excelente fuente de potasio la cual te ayudará a evitar calambres.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *