Chilaquiles con Queso Agua Blanca

4 porciones

Tiempo de preparación 30 minutos

Desayuno

Ingredientes

  • 6 jitomates
  • 2 chiles serranos
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • ¼ de taza de cilantro
  • 1 ½ taza de caldo de pollo
  • ½ taza de queso panela La Villita
  • 2 pechugas de pollo cocidas y deshebradas
  • Aceite
  • Totopos

 

Preparación

Estos chilaquiles serán de sus desayunos favoritos, además son súper fáciles de preparar.

Cocemos los jitomates y los chiles. Licuamos junto con la cebolla, el ajo, el caldo de pollo y el cilantro. Freímos la salsa con un poco de aceite.

Colocamos los totopos en un plato, vertimos la salsa encima, colocamos el pollo deshebrado y el queso panela triturado.

Pueden agregar aros de cebolla para decorar.

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